Localizada em Iguape (SP), a pouco mais de duas horas da capital, a Fazenda Santo Antônio desenvolve suas atividades produtivas em sintonia com a paisagem preservada do Vale do Ribeira.
Dois terços da propriedade são compostos por mata nativa, onde também ocorrem atividades recreativas e o cultivo de cacau no sistema cabruca. As demais áreas concentram plantações de pupunha, pastagens para búfalas e tanques de criação de tilápias.
O Vale do Ribeira é reconhecido por seu alto grau de preservação e por concentrar a maior área contínua de Mata Atlântica remanescente do país. Na Fazenda Santo Antônio, a mata nativa conservada – com espécies como juçara, jerivá, mandiocão e manacá-da-serra, entre outras – é habitat de uma variedade de aves, répteis, anfíbios e mamíferos, inclusive de médio e grande porte.